Astaxanthin – eins der stärksten und am besten erforschten Antioxidantien

Bei Astaxanthin handelt es sich um sogenannte Xanthophyll-Carotinoide – Pigmente, die für die gelb-orange Färbung in verschiedenen pflanzlichen und tierischen Produkten sorgen. Besonders reich an Astaxanthin sind Lachs, Krill, Garnelen, Forellen und vor allem die Alge Haematococcus pluvialis, die zur Nahrung der Vorbenannten zählt und auch der Grund ihrer Rotfärbung darstellt.

Astaxanthin unterscheidet sich in seiner chemischen Struktur nur wenig von den anderen Carotinoiden. Doch dieser feine Unterschied ist entscheidend und sorgt für aussergewöhnliche Fähigkeiten, die das Astaxanthin stark von den Eigenschaften der anderen Carotinoide abhebt.
  • So kann Astaxanthin beispielsweise die Blut-Hirn-Schranke überwinden und das Gehirn und die Nerven des Zentralen Nervensystems direkt vor Ort vor Entzündungen und freien Radikalen schützen.
  • Genauso kann das Astaxanthin die sog. Blut-Retina-Schranke überwinden und direkt in der Netzhaut für einen antioxidativen und entzündungshemmenden Schutz des Auges sorgen.
  • Astaxanthin kann sich ausserdem äusserst effektiv im gesamten Körper verteilen, so dass seine schützende Wirkung jeder einzelnen Zelle und damit allen Organen, Geweben, Gelenken und der Haut zugute kommt.
Es handelt sich bei Astaxanthin also um ein aussergewöhnlich starkes und sehr leistungsfähiges Antioxidans, das überall im Körper sehr schnell agiert und freie Radikale blitzartig inaktiviert.

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In einem Experiment verglich man die antioxidative Wirkung von Astaxanthin mit derjenigen von Vitamin E – einem bekanntlich sehr starken Antioxidans. Dabei zeigte sich, dass Astaxanthin in Bezug auf die Neutralisierung des aktiven und reaktionsfreudigen Singulett-Sauerstoffs 550-mal stärker wirkt als Vitamin E (Shimidzu et al., 1996).
Eine zweite Studie testete die Fähigkeit verschiedener Antioxidantien, freie Radikale zu eliminieren. Ins Rennen gingen u. a. Vitamin E, Vitamin C, Beta-Carotin und Astaxanthin. Es zeigte sich, dass Astaxanthin fast 20-mal besser wirkte als Vitamin E, über 50-mal besser als Beta-Carotin und über 60-mal stärker als Vitamin C (Bagchi, 2001, Creighton University).
Wer sein Wissen weiter vertiefen möchte, der kann sich sehr umfangreich z.B. beim Zentrum der Gesundheit unter folgendem Link informieren: 
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/artikel/nahrungsergaenzung/astaxanthin-ia






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Weitere Referenzen und Studien zum Thema:

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